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祿米食品生產 凈化車間祿米-凈化車間
詳細信息| 詢價留言加工定制:是 品牌:祿米 型號:祿米-凈化車間 殺有害菌率:99.9 % 除塵率:99.9 % 廢氣凈化率:99.9 % 凈化級別:十萬級 萬級 千級 百級 適用面積:5-10000 ㎡ 殺霉菌率:99.9 % 負離子濃度:1 個/m3 適用面積:5-10000 ㎡ 殺霉菌率:99.9 %
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域:一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
⊙一般作業區(非清潔區):一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品裸露風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
⊙準清潔區:要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區域。
⊙清潔作業區: 指衛生環境要求*高,人員、環境要求較高,必須經過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品裸露的處理區域,食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應*大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發生。
廠區環境整潔、人流和物流走向合理。
應有適當門禁措施,防止未經批準人員的進入。